10 bonnes raisons de manger moins de viande

En France, on est un pays de carnivores patentés, c’est le moins que l’on puisse dire ! En moyenne, un Français mange pas moins de 5 tranches de jambon par jour. Un chiffre tout simplement énorme ; à ce stade, on ne parle d’ailleurs plus de simple consommation de la viande, mais bel et bien de surconsommation de la viande.

Seul petit problème : manger de la viande (en très grande quantité en l’occurrence), ce n’est pas un geste aussi anodin qu’il n’y paraît. Et non ! Tout d’abord parce que la production de viande implique de grosses conséquences sur le plan environnemental. Ensuite, parce que comme on commence à l’entendre de plus en plus souvent via les organismes de santé public, manger de la viande n’est pas forcément très bon pour la santé…

Bon, on ne va pas passer de carnivore à végétarienne tout de suite, mais si on commençait par réduire notre consommation de viande ?